Impressum für Restaurant & Gastronomie erstellen

Führst du dein Restaurant als Einzelunternehmen oder angemeldetes Gewerbe, nennst du deinen vollständigen Vor- und Nachnamen als Inhaber, die ladungsfähige Anschrift des Betriebs sowie Telefon und E-Mail. Ein Postfach reicht nicht – verlangt ist eine echte Adresse mit Straße und Hausnummer, unter der du erreichbar bist.

Betreibst du das Lokal als GmbH oder UG (haftungsbeschränkt), kommen die Firmenbezeichnung laut Handelsregister, die Rechtsform, alle vertretungsberechtigten Geschäftsführer sowie Registergericht und HRB-Nummer dazu. Eine USt-IdNr gibst du an, wenn dir eine erteilt wurde; als Kleinunternehmer nach § 19 UStG hast du in der Regel keine und lässt dieses Feld einfach frei.

Wenn dein Betrieb einer behördlichen Zulassung bedarf – etwa einer Gaststättenerlaubnis für den Ausschank von Alkohol – musst du nach § 5 DDG die zuständige Aufsichtsbehörde angeben. Das ist meist das Ordnungs- oder Gewerbeamt beziehungsweise die Gaststättenbehörde deiner Stadt oder deines Landkreises. Reine Speiselokale ohne erlaubnispflichtigen Ausschank brauchen diese Angabe in der Regel nicht.

Speisekarte und Reservierungsformular ändern nichts an den Impressumspflichten, lösen aber weitere Informationspflichten aus: Bei Online-Reservierungen mit personenbezogenen Daten brauchst du eine Datenschutzerklärung, und für die Speisekarte gelten Kennzeichnungspflichten für Allergene und Zusatzstoffe. Diese Angaben gehören nicht ins Impressum, sollten auf der Seite aber vorhanden sein.

Sobald Gäste online bestellen und bezahlen, wird deine Seite zum Onlineshop – und das Impressum allein genügt nicht mehr. Zusätzlich zu den Pflichtangaben nach § 5 DDG brauchst du klar sichtbare Verbraucherinformationen: Gesamtpreise inklusive Mehrwertsteuer, Liefer- und Versandkosten, Angaben zu Zahlungs- und Lieferbedingungen sowie die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung der angebotenen Speisen.

Den früher üblichen Link zur EU-Streitschlichtungsplattform (OS-Plattform) brauchst du nicht mehr: Die Plattform wurde am 20.07.2025 abgeschaltet, der Verweis entfällt ersatzlos und sollte aus bestehenden Impressen entfernt werden. Für frisch zubereitete oder schnell verderbliche Speisen besteht zudem in der Regel kein Widerrufsrecht – halte trotzdem transparente Storno- und Bestellbedingungen passend zu deinem Ablauf bereit.